한 2년간 커피숍과 제과,제빵을 한 공간에 오픈하고 싶어하시던 고객이 계셨다.

예전 거주하시던 아파트를 리모델링 한 개기가 되어 지속적으로 문의를 하고, 상권을 분석하고,규모를 염려하며 지내시다가 최근 주상건물 2층을 매입하시자 마자 바로 의뢰가 들어왔다.

다른 업체는 거들떠 보시지 않고 바쁘면 바쁜대로 시간을 쪼개 꼭 진행해 달라는 건이었다.
그냥 메이커와 계약하셔서 편하게 또는 더 이쁘게 잘 하시는게 어떠시냐 했지만 그렇게 할 것 같으면 기다리지도 않았다 하신다.

내부는 진한커피맛 색깔에 부분 엔틱으로 처리하고 조명으로 공간을 밝게 ..... 인근 동네 커피숖 보단 좀 더 이쁜 카페가 되었으면 한다. 이제사 컨셉이 잡힌다. 새로운 메이커의 커피숖이 생기는 기대감.

 

내부와 창호,가벽구조,전기,설비등 일체 철거 후 

- 내부 화장실과 씽크용 설비,전기1차설비를 우선한다.

커피숖 내 핵심 공간
명칭: 일반적으로 이 공간은 '바(bar)'라고 불립니다. 커피숖에서의 바는 음료를 준비하고 서비스하는 주요 작업 공간을 의미합니다.

구성 요소: 에스프레소 머신, 싱크대, 커피 그라인더, 다양한 서빙 도구 등이 포함됩니다.
커피숖 바의 중요성기능: 커피 제조 및 고객 서비스의 중심지로, 커피의 품질과 서비스의 질을 결정짓는 중요한 역할을 합니다.